Comment préparer votre vitrine à glace pour l’été
L’hiver touche à sa fin, les températures remontent doucement... Ce qui signifie que la saison des glaces approche à grands pas.
4 avril 2025
Comment préparer votre vitrine à glace pour l’été
Vos clients ne sont peut-être pas encore en mode “glace”, mais c’est le moment idéal pour préparer votre activité. Lorsque les fortes chaleurs arriveront, vos vitrines à glace doivent être prêtes à répondre à la demande.
Chez TEFCOLD, nous savons qu’une saison réussie commence bien avant les beaux jours. Voici un guide rapide pour remettre votre vitrine à glace en parfait état de marche.
Commencez par un bon nettoyage
Que vous ayez utilisé ou non votre vitrine cet hiver, elle a probablement accumulé de la glace, des coulures ou des résidus. Nettoyer et dégivrer permet d’éviter les baisses de performance et les problèmes d’hygiène.
Débranchez l’appareil, nettoyez avec de l’eau tiède savonneuse (évitez les produits abrasifs), et n’oubliez pas les coins difficiles d’accès, comme le bac d’évacuation.
Profitez-en pour vérifier les joints. Un joint usé ou fissuré peut augmenter la consommation d’énergie. Remplacez-les si nécessaire.
Vérifiez le bon fonctionnement de votre vitrine
Une fois nettoyée, place à l’inspection technique.
La température idéale pour conserver la glace est de -18°C. Vérifiez que votre vitrine atteint cette température.
Les ventilateurs (si présents) garantissent une bonne circulation de l’air. Des bruits anormaux ou un manque de flux peuvent signaler un problème.
Nettoyez les condenseurs, assurez-vous que les ventilateurs fonctionnent, et soyez attentif à tout bruit suspect provenant du compresseur. Si besoin, faites appel à un professionnel pour un diagnostic complet.
Mettez en valeur vos produits
Votre vitrine est aussi un outil marketing. Elle doit donner envie d’acheter.
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Évitez les zones exposées au soleil ou proches de sources de chaleur (comme les friteuses).
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Mettez les parfums les plus populaires à l’avant et facilement accessibles.
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Si une référence ne se vend pas, remplacez-la rapidement.
Anticipez les imprévus
Même avec une bonne préparation, les pannes peuvent survenir : coupures de courant, erreurs humaines, appareil défectueux…
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Prévoyez une solution de secours (congélateur de location, armoire de stockage, partenariat local).
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Formez votre équipe à la maintenance, à la méthode de rotation FIFO et à la surveillance des températures.
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Envisagez l’achat d’une vitrine avec alerte de température intégrée, ou passez à un modèle plus récent et plus efficace.
TEFCOLD vous accompagne pour réussir votre saison
Le printemps arrive, il est temps de préparer vos vitrines à glace pour l’été.
Chez TEFCOLD, nous proposons une large gamme de vitrines à glace professionnelles. Si votre équipement montre des signes de fatigue, c’est le bon moment pour investir dans un modèle plus performant et économique.
Parcourez notre gamme et préparez-vous à une saison des glaces réussie et rentable.